Blog & tips

Blogs:

Herfst? Linke soep!

Mijn favoriete seizoen is het nooit geweest. Ik ben meer een lente en zomertype. De eerste kastanje raap ik met enige tegenzin op en laat hem een tijdje door mijn hand gaan. Mijn signaal voor het inluiden van een nieuw seizoen. Hoe is dat voor jou?

Juist daarom valt het me op dat ik blij ben als in mijn soepje roer. Pompoenen van de kasteeltuin uit Neerijnen. Ik loop nog even de tuin in voor wat salie, koriander en verse selderij.

Ik pak alle groentes die over zijn in de koelkast die enigszins matchen bij de kleur en gooi ze charmant in de pan. Dit doet het stemmetje in mijn hoofd ook rusten van de campagne: eten weggooien is zonde. Uitje, knoflook, wortel, kokosolie erbij en steek het vuurtje eronder aan. Ik laat het lekker koken, staafmixer er door en mhmm. Herfst in de tuin en op mijn bord.

Ik ben een soepmens. Kan je dat zeggen eigenlijk? Zoals je strandmensen en bosmensen hebt? Echte bierdrinkers en wijnmensen? Soep is voor mij voedend. Gezellig met meer mensen eten op een verjaardag. Het werkt ook troostend toen mijn schoonzus een pan soep had toen we de kaarten schreven voor de begrafenis van mijn vader. Lief toen de buurvrouw een pan soep had toen ik bevallen was.

Welk gerecht is voor jou van betekenis of is een traditie of bijna een ritueel geworden?


Lieve herfstgroet vanuit een keuken waar je na mijn snijwerk ook soep van kan koken.

Oefening

Keuzes maken

Binnenkort online

Oefening

Lesje van de ganzen; meer halen uit een team

Download de oefening:

Oefening Touch Nature_lesje van de ganzen_haal meer uit je team.pdf

Oefening

Ontdekken sterke eigenschappen

Download de oefening:

//in02.hostcontrol.com/resources/027d9f54a0590e/2f3fa94b8d/file-object/Oefening Touch Nature_ontdekken sterke eigenschappen.pdf

Oefening Touch Nature_ontdekken sterke eigenschappen.pdf

Tips. To go!

Wil je ervaren hoe je zelf de natuur kunt inzetten om te herstellen van stress? Bezoek dan eens de workshop 'Leer beter omgaan met dagelijkse stress. Is het tijd voor een 'groen medicijn'?

Deze workshop wordt georganiseerd door Touch, training en coaching, een zuster-onderneming van Touch Nature.


Zaterdag 2 november, 10:00-12:00 uur, Amsterdam.

Workshop Omgaan met stress. Is het tijd voor een groen medicijn?

Wetenschappelijk onderzoek

Er wordt al langere tijd onderzoek gedaan naar de effecten van coachen met natuur op gezondheid en vitaliteit. Zo is er een verband tussen coachen in de natuur en een gunstige invloed op depressies, het behouden van focus, en een gevoel van welzijn, reeds aangetoond. Een instituut dat deze onderzoeken uitvoert in Nederland is de universiteit Wageningen en universiteit Groningen.

Agnes van den Berg, omgevingspsycholoog en bijzonder hoogleraar Beleving en waardering van natuur en landschap RUG, stelt:

'Zelfs een korte blik op groen vanuit je raam kan al een positieve invloed hebben op je stemming.'

Boeken

Hartvaardigheden: Maarten Stoffers

Spirit in je werk: Yoke de Wilde

En nu, naar buiten: Jettie van den Houdt en Vivian Siebering

Sta op en wandel dagboek: Susanne Groeneveld

Wonen in de het huis van de liefde: Anselm Grun

Een vleugje wijsheid: Erich &le Kaniokwo

De zin van het bestaan: Viktor Frankl

De kunst en wetenschap van het bosbaden: Shinrin -Yoku

Ik ben o.k., jij ben o.k.: Thomas Harris

Ja-maar, wat als alles lukt?: Berhold Gunster

Inspiratie om zelf buiten naar binnen te gaan.